Ẩm thực

Ẩm thực Đắk Nông là sự hội tụ của các dân tộc với những nét văn hóa đặc trưng, phong phú. Phần lớn các món ăn được chế biến bằng cách nướng, hoặc luộc, nấu canh. Nguồn thực phẩm để chế biến cũng phong phú và có sẵn trong tự nhiên cùng vật nuôi, trồng, săn bắt được (như măng tre, rau rừng, bầu bí, cà, hoa, củ, lúa, ngô, khoai, mì, đậu hoặc lợn, gà, vịt, bò, trâu, cá, chim, rắn, ếch, nhái)…